Die Sammlerei ist am Start: Ende Juli 2018 geht es in die zweite Runde!

Wir halten es dieses Jahr klein und fein: Nachtschattengewächse, Kornelkirschen, Mirabellen, Zwetschgen, Äpfel und Birnen werden gesammelt und eingekocht. Nach dem ersten Frost machen wir uns warm angezogen auf die Suche nach wilden Schlehen.
Neben dem Sammeln und Einkochen entwickeln wir ein Betriebskonzept für eine grössere Sammlerei. Unterstützt werden wir dabei von Innovage Nordwestschweiz. Wir freuen uns und sind gespannt, wie sich das Projekt weiterentwickeln wird.

Die lecker-schönen Produkte gelangen Ende November 2018 in den Verkauf – wir halten euch auf dem Laufenden, wo ihr sie in Basel degustieren und erstehen könnt.

Die Sammlerei sucht für die Saison 2018:
• Birnen, die wir ernten dürfen
• Kirschkörbe (zum Anhängen an einen Gurt)
info@diesammlerei.ch facebook Tel. 076 813 17 16 Impressum